Weideschlachtung: So erspart ein Züchter seinen Rindern den stressigen Transport
In Gnarrenburg leben Tiere, die eigentlich schon längst ausgestorben sind: Auerochsen. Der Züchter möchte den Rindern den stressigen Lebend-Transport zum Schlachthof ersparen. Der relativ neue Weideschuss macht es möglich.
Die Kuh Lise steht auf einer Wiese bei Gnarrenburg. Foto: Polgesek
Ein bisschen wild und unruhig wirken die Auerochsen schon, die in einer kleinen Gruppe von sechs Tieren auf einer riesigen Weide bei Gnarrenburg stehen. Sie erinnern eher an spanische Kampfstiere, aber ganz bestimmt nicht an die stoischen Rinder, die sonst in der Region anzutreffen sind.
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