Wie Zuckerrüben als Kuhfutter in der Forschung getestet wurden
Was haben Wurst, Zuckerrüben und Kuhfladen gemeinsam? Eine Forschungsgruppe aus Osnabrück kommt auf einem Hof in Reeßum einem entscheidenden Zusammenhang auf die Spur – und der Versuch nimmt eine unerwartete Wendung.
Frank Cordes vom Reeßumer Milchhof ist Landwirt mit Herz und Seele. Sein Engagement und sein analytischen Denken wird von Lukas Runnebaum von der Hochschule Osnabrück sehr geschätzt. Foto: Holsten-Körner
Tiere füttern heißt Menschen zu ernähren. Unter diesem Leitthema steht die Forschung und Lehre des Fachgebiets Tierernährung an der Hochschule Osnabrück um Prof. Dr. Heiner Westendarp. Eine korrekte Fütterung ist entscheidend – für die Tiergesundheit und die Qualität der erzeugten Lebensmittel. Seit Jahresbeginn untersucht die Hochschule auf dem Milchhof Reeßum von Frank Cordes, wie sich die Fütterung mit Zuckerrüben bei Milchkühen auswirkt.
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