Weg aus der Schweinemast: Midlumer setzt mit Pilzen auf Nachhaltigkeit Im Wald ist eher weniger zu holen, doch auf „Wolters‘ Hoff“ gibt es nachhaltigen Trost aus dem Kühlschrank. Peter Wolters bringt seine Edelpilze unter die Menschen und geht dafür auch neue Wege. Pilz-Tasting auf dem Midlumer Markt.
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