Melkschemel statt Bürostuhl: Gebürtige Buchholzerin wagt den Wechsel Wer sich für mehrere hunderttausend Euro ein Haus baut, ist mutig. Wer allerdings für mehrere Millionen Euro einen Bauernhof erwirbt, ist risikobereit. Diesen waghalsigen Schritt hat Hauke Johanna von Salzen mit Mann und Kindern in Quelkhorn gewagt.
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