Phillip Probst, Küchenchef des „Fine Dining by Phillip Probst“ im Hotel „The Liberty“ in Bremerhaven, gehört erneut zur kulinarischen Spitze: Die renommierten Restaurantführer „Der Feinschmecker“ und „falstaff“ haben sein Restaurant wieder in die Liste der besten Restaurants Deutschlands aufgenommen. Das „Fine Dining“ überzeugte die Tester dabei mit kreativ inszenierten Menüs, hochwertigen Zutaten und modernem Design. Dabei setzt Probst auf bewährte Partnerschaften: „Unsere Küche und unsere Gerichte leben davon, dass wir uns durch langfristige Partnerschaften mit unseren Lieferanten auf eine gleichbleibende Qualität verlassen können.“ Geöffnet ist das Restaurant von Mittwoch bis Samstag, jeweils von 18 bis 22 Uhr. Eine Reservierung ist erforderlich. (pm/mcw)
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