Insekten-Snacks und neue Trends beim Bremerhavens Lebensmittelforum Die Zukunft der Ernährung: Beim Lebensmittelforum im Fischbahnhof wurde über innovative Ansätze zur Food-Transformation diskutiert. Von Grillen-Snacks bis zu nachhaltiger Fischerei wurden Konzepte für eine nachhaltige Zukunft vorgestellt.