Statistisch landen im Landkreis Rotenburg pro Jahr 8.400 Tonnen Fleisch auf den Tellern. Darauf weist die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) unter Verweis auf Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) hin. Im Schnitt lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch demnach bei 51,6 Kilogramm im Jahr – und damit bei gut 140 Gramm am Tag, so die Gewerkschaft weiter.
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