Fleisch gehört für viele Menschen nach wie vor auf den Teller. Bis es dort landet, haben mehrere Hände zum Teil kräftig anpacken müssen. Die Gewerkschaft NGG spricht von einem Knochenjob. Sie fordert einen höheren Lohn und nennt auch eine Summe.
„Jobs auf Zeit“ sind wackelig: Wer heute im Landkreis Rotenburg einen neuen Arbeitsvertrag unterschreibt, der muss immer noch damit rechnen, dass nach einem oder anderthalb Jahren Schluss ist mit dem Job.
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