Alle Artikel zum Thema: Kochen

Der Herbst hält neben Kürbis und Pilzen noch ein anderes, fast vergessenes Produkt bereit: Quitten. Roh fast ungenießbar, werden sie gekocht zum Genuss. Scarlett Heumann macht unter anderem Gelee daraus. Das Rezept gibt es in der Mitte des Artikels.

Spannender Besuch an der Oberschule Schiffdorf: Sterne- und Fernsehkoch Stefan Marquard kam für eine ganz besondere Kochstunde vorbei. Alles über den Besuch finden Sie hier.

Das Restaurant Sterneck im Badhotel Sternhagen in Cuxhaven hat erneut einen Michelin-Stern erhalten. Küchenchef Marc Rennhack verrät sein Erfolgsgeheimnis.

Ob beim portugiesischen Bäcker, beim Essen mit ihren Eltern oder zu Hause mit ihrer Freundin - Beatriz Jorge Caleiro fühlt sich an vielen Orten heimisch. Das Wichtigste ist ihre Familie - ihren Eltern hat sich gleich mehrere Tattoos gewidmet.

Die Einladung für die ZDF-Kochshow hat Nimo Radtke selbst am meisten überrascht. Doch er konnte dem Reiz nicht widerstehen. Wie auch? Schließlich kocht er seit seiner Kindheit gerne. Auf ihn wartete eine prominente Jury.

Für Gina Diesing gehört ehrenamtliches Engagement in der Kirche seit ihrem 14. Lebensjahr wie selbstverständlich zum Alltag dazu. Besonders sticht ihr eigenes Projekt heraus: Weihnachten im Glas. Zusammen mit Konfirmanden kocht sie Senioren ein Mahl.

Elf Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich im Müll. Davon sieben Millionen allein bei uns zu Hause. Jeder Einzelne von uns wirft also 78 Kilogramm weg. Dabei können Reste richtig gut schmecken - oder nützlich sein: Fünf Tipps vom Kochprofi.

Trotz des Schietwetters zur Premiere ist der neue Stand auf dem Geestemünder Wochenmarkt nicht zu übersehen. Knallrot ist der „Portcity No. 1“ von Frank Dreyer. Der frühere Smutje erfüllt sich damit einen Lebenstraum.

Mit einer Finissage geht das zweimonatige Afghanistan-Festival „Fäden verbinden Frauen“ am Sonntag, 28. April zu Ende. Neben Kunsthandwerk ging es auch um Literatur, Kino und Küche. Wir erklären, wie ein afghanischer Kuchen gebacken wird.