Klein, grün, köstlich: Parvin Hemmecke-Otte liebt die Pistazie Aktuell sind sie in der Dubai-Schokolade in aller Munde: Pistazien. In den USA wird am 26. Februar sogar der „National Pistachio Day“ gefeiert. Mit der Steinfrucht kennt sich Parvin Hemmecke-Otte aus.