Das Wetter hat sich verändert. Mal ist es lange sehr trocken, dann gießt es in Strömen. Vor allem die Trockenheit stellt Landwirte vor massive Probleme. Eine Lösung könnte Agroforstwirtschaft sein, eine Kombination von Acker und Bäumen.
Kohl hat seinen Ruf weg. Das günstige Gemüse gilt nicht gerade als kulinarische Offenbarung. Speziell den Blattkohl kennen viele nur als deftiges und kalorienreiches Winteressen. Dabei bietet gerade er noch viel mehr.
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