Alle Artikel zum Thema: Kochkurs

Die Arbeitsgemeinschaft Bildungswerk Selsingen bietet für Montag, 31. März, von 18 bis 22 Uhr in der Heinrich-Behnken-Schule (Schulstraße 13) einen Kochkurs an. Es geht um Saucen und Dips. Geleitet wird die Veranstaltung von Hans-Otto Kemsies. Anmeldungen werden unter 04284/9307109 oder per E-Mail (abs@selsingen.de) entgegengenommen. (pm/re)

Die Arbeitsgemeinschaft Bildungswerk Selsingen bietet am Freitag, 14. März, von 18 bis 22 Uhr in der Heinrich-Behnken-Schule, Schulstraße 13, einen Kochkurs für Franzbrötchen, Käsekuchen und anderes Gebäck unter der Leitung von Hans-Otto Kemsies an.

„Herbstküche“ ist ein Kurs der ABS Selsingen überschrieben. Dabei steht die Kartoffel im Mittelpunkt. Mit Hans-Otto Kemsies kochen die Teilnehmer Kartoffelkrüstchen, Macaire-Kartoffeln, blaue Kartoffeln mit gedünstetem Spitzkohl und karamellisierten Walnusskernen, Rosmarinschaum, Kartoffelstampf mit Sellerie, Petersiliensauce, lauwarmen Kartoffelsalat in Orangen-Salsa, Kartoffel-Lauchsuppe mit Lachseinlage und Speiseeis Nougat-Orangen-Creme.

„Es ist Zeit für gute Burger“, heißt ein Kochkurs, den die Volkshochschule des Landkreises Cuxhaven anbietet. Am Donnerstag, 13. Juni, von 18 bis 21.45 Uhr werden hausgemachte Burgerbrötchen mit Sauerteig, leckere Patties mit Fleisch, Fisch oder vegan, individuelle Dips und Saucen und auch mehrere schmackhafte Beilagen zubereitet - und zwar mit dem Thermomix. Die Teilnehmer des Kochkurses erfahren, wie die verschiedenen Funktionen der Küchenmaschine mit Kochfunktion genutzt werden können. Beginner und fortgeschrittene Nutzer sind gleichermaßen willkommen. Gekocht wird in der Oberschule Nordeschweg, Nordeschweg 52, in Langen. Anmeldung und Informationen zu Kursgebühren und Inhalten unter 04743/92210. (pm/akb)

Der Verein Moin! Ernährung lädt zu einem Kochkurs in Cuxhaven ein. Unter dem Motto „Nachhaltige Küche“ werden am Sonnabend, 4. Mai, von 10 bis 14 Uhr leckere, gesunde und kostengünstige Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten zubereitet. Das Besondere: Auch Küchenreste bekommen eine zweite Chance und werden in kreative Mahlzeiten verwandelt. Der Kurs findet nach Angaben des Vereins in der Außenstelle der Schule am Meer in Cuxhaven (Batteriestraße 2) statt. Er richtet sich an alle, die Interesse an nachhaltiger Ernährung und kreativer Küche haben. Kosten: 30 Euro. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, um eine individuelle Betreuung zu gewährleisten. Eine Anmeldung ist erforderlich und kann über die Website www.moin-ernaehrung.de/termine vorgenommen werden. (pm/yvo)